french press

Last week I introduced you to (slow) filter coffee, this time around I’m introducing you to the french press. I’ve been on the lookout to buy myself one of these for ages so I was a happy camper when the people from Belgian chain store Fun asked me to test the Bodum french press coffee maker.

french press | bodum via kellysteenlandt.com
french press | bodum via kellysteenlandt.com
french press | bodum via kellysteenlandt.com
french press | bodum via kellysteenlandt.com
french press | bodum via kellysteenlandt.com
Now, my husband and I attended a coffee class earlier this year which introduced us to three different ways to pour yourself a cup of slow coffee, including the filter coffee (which I talked about earlier) and said french press.
During the class we felt that we favoured the V60 over the french press so when trying my hand at the french press this afternoon I was wondering if I would stick with that choice.
Eventually, I still prefer the V60 over the french press. Although, I must admit: this wasn’t the perfect cup of coffee, I’m still a novice at this thing.

However, here’s a set of ground rules when using the french press. I’ll sure be using this checklist when brewing my next cup of coffee:

  • French press coffee asks for a coarse, even grind (mine was way too fine, I realise now).
  • Add just a tad bit of water and give the grounds a stir. Let the coffee bloom for about 30 seconds.
  • Add the rest of the water, but don’t plunge yet. Instead, let the coffee steep for four minutes.
  • After four minutes, press the filter down. If it’s hard to press, that means the grind is too fine. If the plunger immediately goes down to the pot’s floor, it is too coarse.
  • Serve the coffee immediately as to when you let it sit, it will continue to brew (and we wouldn’t want that, would we?)

With that being said, I will try my hand on another french press, making sure to follow all these steps precisely. And while I’m at it, I could use my fancy Bodum travel mug to take my french press on the go.

If you’re keen on trying the french press yourself, then take a look at the Fun webshop: they have all the Bodum supplies you need for the perfect cup of coffee.

 

 

Bodum Coffee Set via Fun | notebook via LACMA | prints via Polaroid Fotobar

the fine print: this post is a collab with fun, but as you know all opinions are entirely my own

all photos by kelly steenlandt

15 Comments

  1. Falderie mei 26, 2015

    Als ik je foto’s zie, zou ik bijna willen dat ik graag koffie dronk. ziet er zo gezellig uit om te doen!

    Beantwoorden
    • kelly mei 26, 2015

      En ik zou dan weer graag thee lusten. πŸ˜‰ Ziet er mij ook gezellig uit!

      Beantwoorden
  2. Renilde mei 26, 2015

    Wij drinken geen koffie, maar serveren het wel voor gasten. En hebben ook zo’n ding, omdat ik dat handiger vond dan koffie opgieten.
    Vorige keer kreeg ik de koffie niet naar beneden, ik bleef duwen en kreeg toen een koffie-ontploffing… Te fijngemalen koffie dus?
    Pffff… het komt nooit goed met mij en koffie…

    Beantwoorden
    • kelly mei 26, 2015

      Dag Renilde!

      Als ik jouw ‘probleem’ lees: zeker weten dat het te fijn gemalen koffie was.
      Ik vond die van mij al fijn, maar echt hard duwen moest ik niet en ook de ‘ontploffing’ bleef achterwege.

      Volgende keer weet je dus wat je te doen staat (en zeker niet te lang laten trekken want ook dit zal de smaak enorm beΓ―nvloeden).

      Beantwoorden
  3. Claudia mei 26, 2015

    Echt heel mooie foto’s! Enkel de geur ontbreekt hier nog…
    Ik ben geen grote koffiedrinker, maar kan wel genieten van zo’n tas in de namiddag met koekje of chocolade ernaast. Heb toevallig dit weekend zo’n French Press gedronken en het kon mij zeker bekoren, heel zacht van smaak. Een volgende keer probeer ik zeker eens die V60 methode, je hebt me nieuwsgierig gemaakt daarnaar πŸ™‚

    Beantwoorden
    • kelly mei 26, 2015

      Dankjewel, Claudia!

      Ik kan daar echt enorm van genieten, zeker nu ik weet hoe ik het perfecte (nou ja, quasi :)) kopje moet zetten.
      De V60 methode vind je hier terug!

      Beantwoorden
      • Claudia mei 29, 2015

        Merci! Grootmoeders koffiemolentje kan nog terug van pas komen zo te zien πŸ™‚

        Beantwoorden
  4. Kiss & Make-up mei 26, 2015

    Heel mooi als je gasten hebt! Zoiets presenteert toch altijd netter πŸ™‚ Zelf hebben we enkel een Bialetti koffiezet. En instant koffie, oops πŸ™‚

    Beantwoorden
    • kelly juni 18, 2015

      Dat is waar, maar de zetmethode moet er dan ook naar zijn. πŸ™‚
      Wij hebben hier ook een Bialetti, vind ik trouwens nog altijd heel lekker. πŸ™‚

      Beantwoorden
  5. Ines mei 26, 2015

    Wat een prachtige foto’s! πŸ™‚ Misschien moet ik in de vakantie hier eens tijd voor maken πŸ˜€

    Beantwoorden
  6. Akane mei 27, 2015

    This sounds and looks amazing! πŸ™‚ with the pregnancy I cut my coffee intake completely – because I was drinking way too much – but this sure makes me miss it a lot!

    Beantwoorden
    • kelly juni 18, 2015

      Completely? Boy, that scares me. πŸ™‚ But, good news, the wait is almost over for you. πŸ™‚

      Beantwoorden
  7. Wildcard mei 29, 2015

    heel mooie foto’s πŸ™‚

    Beantwoorden

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.